Nos couchages

En dortoir

Dortoir de 6 places
Dortoir de 6 places

Une trentaine de places, réparties en petits dortoirs de 4 à 6 personnes acceuillent les randonneurs pour la nuits. Douches chaudes et toilettes à l'interieur. Prévoir un sac à viande.

En chambre

Vue depuis les chambres
Vue depuis les chambres

Deux confortables petites chambres, pouvant accueillir jusqu'à cinq personnes, avec lavabo et mezzanines.

(indisponibles du 15 juillet au 15 aout)

Pour les réserver, contactez directement le refuge.


La restauration

Pour nos pensionnaires

Pret à la cuisson
La cuisine

Nous vous proposons un repas unique, frais, sain et adapté aux sportifs.

 

Il est généralement constitué d'une soupe, d'un plat principal accompagné de féculants, de salade et d'un dessert.

Nous préparons également, sur réservation, un panier pique-nique à emporter.

Pendant la journée

Préparation des repas
La cuisine

Vous avez la possibilité de vous restaurer sur place le midi, à partir d'une carte élaborée en fonction du marché et qui évolue très régulièrement au fil de la saison. 

Nous assurons également un service tout au long de la journée d'omelettes, assiettes de charcuterie et fromage ainsi que de sandwichs. et desserts.


Notre vision de la cuisine

Des produits locaux
Swane et Wim

L'intégralité de notre cuisine est faite maison et préparée à partir de produits frais.

Nous sommes très attachés à maintenir un lien direct entre les cuisiniers et les producteurs et c'est pourquoi nous travaillons un maximum avec de petites structures locales.

Malheureusement, les saisons, les volumes et l'éloignement peuvent de temps en temps contrarier cette politique.

Nos fournisseurs

La Société Alpine de Boucherie nous fournie en viande 100% Hautes Alpes.

Deux arisants boulangers, dont un en agriculture biologique cuisent notre pain.

La ferme du Pas de l'Ane, a l'entrée de la vallée de la clarée, fait pousser une partie de nos salades et de nos pommes de terre. Le reste de nos légumes proviennent de la société Abeil et fils à Briançon.

Nos confitures artisanales, ainsi que nos jus de myrtille et de framboise bios sont préparés par la confiturerie Chatelain.

 

 


Reservation
Tarifs